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猪油包葱饼


2024-04-26 16:05:32 ,,,

猪油包葱饼的做法配料表

  • 1.中筋或低筋 （500g）
  • 1.燕子酵母 （0.5g）
  • 1.泡打 （0.2g）
  • 1.砂糖 （120g）
  • 2.猪油 （250g）
  • 3.水 （150-200g）

猪油包葱饼的做法经验之谈

温度面火210   低火185   20分钟

STEP1、猪油提前自己炸（肉市场买猪油板）

猪油包葱饼

STEP2、将材料1.2加一起。拌均匀后加3。到面团光滑，松弛5分钟，分割 20g一个

猪油包葱饼

STEP3、用擀棒，擀开包入青葱

猪油包葱饼

STEP4、用虎口收口，再用擀面杖擀开点

猪油包葱饼

STEP5、发酵15分钟，进烤箱。烤至7分钟左右翻下

猪油包葱饼

STEP6、两面都烤7-10分钟，上色后即可

猪油包葱饼

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