猪油包葱饼
小提醒
配料
- 1.中筋或低筋 （500g）
- 1.燕子酵母 （0.5g）
- 1.泡打 （0.2g）
- 1.砂糖 （120g）
- 2.猪油 （250g）
- 3.水 （150-200g）
做法步骤
STEP1、猪油提前自己炸（肉市场买猪油板）
STEP2、将材料1.2加一起。拌均匀后加3。到面团光滑，松弛5分钟，分割 20g一个
STEP3、用擀棒，擀开包入青葱
STEP4、用虎口收口，再用擀面杖擀开点
STEP5、发酵15分钟，进烤箱。烤至7分钟左右翻下
STEP6、两面都烤7-10分钟，上色后即可
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