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香辣猪耳丝


2024-04-26 16:05:32 ,,,


香辣猪耳丝的做法配料表

  • 猪耳朵 (4只)
  • 干红辣椒 (1大把)
  • 蒜 (3瓣儿,切片)
  • 姜 (1小块,切片)
  • 葱 (2颗,切成段)
  • 花椒 (1小勺)
  • 白芝麻 (2小勺)
  • 酱油 (3大勺)
  • 白糖 (1.5大勺)
  • 料酒 (2大勺)
  • 盐 (适量)

STEP1、猪耳朵清理干净后加水,煮至筷子可插透,约40分钟

香辣猪耳丝

STEP2、然后切成细条,备用

香辣猪耳丝

STEP3、锅里下油,爆香葱段,姜片,蒜片和花椒

香辣猪耳丝

STEP4、随后加入干辣椒爆香

香辣猪耳丝

STEP5、加入切好的猪耳丝

香辣猪耳丝

STEP6、随后加酱油,料酒,糖,盐和白芝麻,炒至汤汁收干,起锅盛盘

香辣猪耳丝


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