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咖喱鱼蛋猪皮萝卜


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


咖喱鱼蛋猪皮萝卜的做法配料表

  • 炸鱼丸
  • 炸猪皮(浮皮)
  • 白萝卜
  • 日式咖哩

咖喱鱼蛋猪皮萝卜的做法经验之谈

1.萝卜用冰糖煮一下,一方面可以去掉萝卜的涩味,另一方面能使萝卜更清甜;2.可以用咖喱粉代替日式咖哩;3.煮咖哩适合用小火。

STEP1、白萝卜去皮,滚切块;鱼丸冲洗干净

咖喱鱼蛋猪皮萝卜

STEP2、炸猪皮洗干净,泡水20分钟

咖喱鱼蛋猪皮萝卜

STEP3、锅里放水,加入生姜1片和一小块冰糖,煮开后,捞出备用

咖喱鱼蛋猪皮萝卜

STEP4、锅里放清水,加入日式咖喱砖,小火将咖喱砖煮融

咖喱鱼蛋猪皮萝卜

STEP5、依次将白萝卜、鱼丸、炸猪皮放入做法4.中

咖喱鱼蛋猪皮萝卜

STEP6、小火煮至咖哩汁浓稠,即可熄火上碟

咖喱鱼蛋猪皮萝卜


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