2024-04-26 16:05:32 凤爪,卤凤爪,
STEP1、凤爪洗净在锅里炒到变色,倒水、生抽、老抽没过爪子,丢入姜片、八角,小火焖至收汁即可。
STEP2、成品图。
STEP3、成品图。
1,面团一定要用温水活,活好以后醒上20来分钟,这样出来的饺子皮很劲道2,虾一定要用整只的鲜虾,去头和壳切成粒,这样才能吃到饺子里面的大虾,而且虾肉很新鲜3,调馅的时候一定要加少许白糖,这个能提味!还有三鲜馅和素馅也不能少了耗油,我每次必加的4,煮饺子以前往水里加少许盐,这样煮好的饺子不易破皮,而且煮好以后放到盘子里也不易粘到一起自己琢磨的,味道还不赖!
煮鸡酒 1、家里老人经常强调煮酒不能放盐,不然会坏骨头,我不知自己琢磨的,味道还不赖!