土豆烧鸡翅
小提醒
配料
- 鸡翅 （10个）
- 土豆 （2个）
- 姜 （3片）
- 蒜 （5瓣）
- 豆瓣酱 （15g）
- 干辣椒 （10个）
- 花椒 （1g）
- 生抽 （10g）
- 老抽 （2g）
- 冰糖 （5g）
- 水 （没过食材）
- 小葱 （2根）
做法步骤
STEP1、锅中不放油，中火将鸡翅煎到出油。
STEP2、放姜片、蒜瓣、豆瓣酱、干辣椒、花椒，中小火炒香。
STEP3、放土豆块，倒入生抽、老抽、冰糖炒匀，加水没过食材。中小火煮15分钟左右，土豆粉糯即可。
STEP4、加盐炒匀，撒葱花。
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