|
家常菜无水葱油童子鸡2024-04-26 16:05:32 童子鸡,葱油,子鸡,水葱, 无水葱油童子鸡的做法配料表
无水葱油童子鸡的做法经验之谈STEP1、把童子鸡洗净沥干，在鸡身内外涂抹少许的盐和白胡椒粉，腌制半小时左右。 STEP2、在铸铁锅的底部倒上薄薄的一层油，均匀地铺上姜片和葱段，把腌制好的童子鸡放入，淋上料酒，盖上锅盖。 STEP3、开火，中大火烧到有烟冒出，转小火，20-30分钟左右，用筷子戳一下鸡大腿最厚实的部位，没有血水冒出即可。 STEP4、趁热，在鸡的身上淋上蒸鱼豉油，撒上葱花、红椒粒和香菜，淋上滚烫的热油（色拉油芝麻油花椒油，吱啦吱啦地宣告可以大快朵颐了 温馨提示：本文收集了无水葱油童子鸡的家常菜， 童子鸡的家常菜,葱油的家常菜,子鸡的家常菜,水葱的家常菜, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
家常菜
|
可以不放葱段可以放小葱还可以放土豆很好吃1、生姜和小葱最好可以铺满整个锅底，既能去腥提香，又能防止粘底。2、口味清淡的，可以不淋蒸鱼豉油，直接品尝童子鸡的原汁原味。红椒粒可以换成小米椒粒，这样会增加辣味。不爱花椒味的，可以不放花椒油。3、我用的是铸铁锅，可以利用锅子的密封性能来蒸汽循环保留原汁原味，不容易流失水分，保温性能也好。
鸡蛋,水,面粉,盐,可食用鲜菊花1、生姜和小葱最好可以铺满整个锅底，既能去腥提香，又能防止粘底。2、口味清淡的，可以不淋蒸鱼豉油，直接品尝童子鸡的原汁原味。红椒粒可以换成小米椒粒，这样会增加辣味。不爱花椒味的，可以不放花椒油。3、我用的是铸铁锅，可以利用锅子的密封性能来蒸汽循环保留原汁原味，不容易流失水分，保温性能也好。