家常羊蝎子
配料
- 羊蝎子 （3斤）
- 姜 （少量）
- 冰糖 （少量）
- 大葱 （稍许）
- 酱油 （适量）
- 干辣椒 （2个）
- 味极鲜 （适量）
做法步骤
STEP1、羊蝎子浸泡半小时
STEP2、凉水放葱姜
STEP3、烧开打浮沫
STEP4、冰糖炒糖色
STEP5、炒糖色
STEP6、放葱姜
STEP7、放羊蝎子
STEP8、煸炒上色
STEP9、加水炖煮一小时出锅
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