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好吃的大梁骨


2024-04-26 16:05:32 ,

好吃的大梁骨的做法配料表

  • 羊脊骨 （1根）
  • 葱 （1根）
  • 姜 （1小块）
  • 蒜 （6瓣）
  • 香叶 （2片）
  • 八角 （4颗）
  • 花椒 （2小勺）
  • 桂皮 （2块）
  • 盐 （2小勺）
  • 料酒 （2汤勺）
  • 味达美 （3汤勺）
  • 干辣椒 （3个）
  • 红油底料 （50克）

好吃的大梁骨的做法经验之谈

太棒了……

STEP1、把羊脊骨剁块，清水洗净……

好吃的大梁骨

STEP2、凉水加部分葱姜蒜八角花椒桂皮香叶，加热炖煮羊脊骨，去血水后捞出备用……

好吃的大梁骨

STEP3、热锅，倒油，油热后煸炒红油底料，加味达美，羊脊骨入锅翻炒，再加料酒及剩下的配料……

好吃的大梁骨

STEP4、翻炒后加水炖制，大火烧开，转小火炖40分钟左右即可，如对肉质要求烂一些可酌情增加时间……

好吃的大梁骨

STEP5、一切OK了，就是这么简单……

好吃的大梁骨

温馨提示：


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