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一次可以吃一斤的柠檬陈醋凤爪


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


一次可以吃一斤的柠檬陈醋凤爪的做法配料表

  • 鸡爪 (500g)
  • 姜 (5片)
  • 水 (半碗)
  • 陈醋 (1碗)
  • 酱油 (1碗)
  • 冰糖 (150克)
  • 柠檬 (0.5-1个)
  • 小米辣 (3-5个)

一次可以吃一斤的柠檬陈醋凤爪的做法经验之谈

吃完鸡爪剩下的汤汁还可以再做一次哦,不过要重新补点酱油醋糖然后烧开晾凉了再泡鸡爪

STEP1、凤爪洗干净,开水煮10分钟煮熟,然后马上捞到冰水里浸泡2小时,冰水会让凤爪口感更Q弹

一次可以吃一斤的柠檬陈醋凤爪

STEP2、锅里加、水、陈醋、酱油、姜片、切粒的小米(酱油,酱油,烧开然后晾凉(一定要晾凉哦。煮后尝尝道,依自己一下汤汁的配方例,陈醋酱油。不太能吃所小米加3个。

一次可以吃一斤的柠檬陈醋凤爪

STEP3、汤汁凉了以后,柠檬切片去皮去籽(不去皮去籽会苦)挤汁进去,柠檬片也放进去。我喜欢柠檬味所以还多加了点浓缩柠檬汁。凤爪泡完冰水切掉趾尖,每个鸡爪斩成三块,泡到汤汁里,放冰箱腌过夜就可以吃了,腌久一点更入味哦。

一次可以吃一斤的柠檬陈醋凤爪

STEP4、泡了一天,颜色变成这样了

一次可以吃一斤的柠檬陈醋凤爪

STEP5、好好吃啊简直就是人间美味啊!!!我可以一个人啃完一锅哈哈哈哈哈

一次可以吃一斤的柠檬陈醋凤爪


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