STEP1、1，讲鸡肉切块，柠檬片姜片静止5分钟，去腥味，分钟。

STEP2、2，反复冲洗干净，冷水放入锅中，煮到沸腾捞出，再次用清水煮沸腾小火煮5到10分钟。

STEP3、3，捞出控水，静置放凉。

STEP4、4，撕成肉丝。

STEP5、5，装入保鲜袋中，用擀面杖擀之后用擀面杖敲打5到10分钟。为了控出多余水分，使鸡肉蓬松。

STEP6、6，放锅中小火不断翻炒，炒干。

STEP7、7，用料理机或者料理棒打碎。

STEP8、8，因为我宝宝才7个月零7天，肉松太粗放在嘴里会有颗粒，所以从料理棒打碎后继续小火翻炒后再次用料理棒打的更细腻。

STEP9、9，晾凉后装入密封盒。一盒冷冻，一盒放在冷藏。因为没有防腐剂，所以尽快吃完哦。真的又香又入口即化，打了两遍很细腻。如果宝宝比较大，可以不打这么细哦。