沙姜鸡
小提醒
配料
- 土鸡 （半只）
- 沙姜 （一小块）
- 盐 （2克）
- 料酒 （2克）
- 生抽 （5克）
- 蚝油 （5克）
做法步骤
STEP1、土鸡买回洗净斩件
STEP2、加入所有配料拌匀
STEP3、沙姜用木锤捣碎，尽量不留整块
STEP4、将捣碎的沙姜放到加了配料的鸡肉上，拌匀后腌制十五分钟，入蒸锅蒸二十分钟
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