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醋鸡爪


2024-04-26 16:05:32 ,,,


醋鸡爪的做法配料表

  • 鸡爪 (2斤)
  • 黄酒 (2小碗450克)
  • 水 (2小碗450克)
  • 味极鲜酱油 (2小碗450克)
  • 香料如八角桂皮 (自由选择)
  • 辣椒葱结生姜 (自由选择)
  • 香醋 (一小碗225克)

STEP1、鸡爪先绰水,撇去浮末,再用清水洗干净.

醋鸡爪

STEP2、开始煮鸡爪,大火煮十分钟看下,不要太熟太烂就可以.

醋鸡爪

STEP3、除了醋之外所有调料都放锅里煮开,然后关火放器皿里摊凉,再倒入醋.

醋鸡爪

STEP4、等待调料鸡爪都变凉,这样再浸泡不会起冻.然后放器皿里盖上保鲜膜,放置4小时以上就可以吃啦,放久点都可以,调料可以二次再浸泡,一样很好吃哦

醋鸡爪

STEP5、夏天快来临,这道冷菜相当不错的

醋鸡爪


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