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家常菜——蒜苔焖鲅鱼


2024-04-26 16:05:32 ,,,,

家常菜——蒜苔焖鲅鱼的做法配料表

  • 鲅鱼 （2条）
  • 蒜薹 （1小把）
  • 葱 （5片）
  • 姜 （5片）
  • 蒜 （3瓣）
  • 干辣椒 （3个）
  • 生抽 （2勺）
  • 老抽 （1勺）
  • 料酒 （2勺）
  • 盐 （适量）
  • 白糖 （适量）

STEP1、准备小鲅鱼两条，清理内脏后洗净备用

家常菜——蒜苔焖鲅鱼

STEP2、准备蒜苔一小把，切段备用

家常菜——蒜苔焖鲅鱼

STEP3、准备葱姜（不是从良哦）干辣椒若干切片，蒜瓣拍一下备用

家常菜——蒜苔焖鲅鱼

STEP4、起锅下油和配料炒香

家常菜——蒜苔焖鲅鱼

STEP5、加入料酒和生抽各两勺

家常菜——蒜苔焖鲅鱼

STEP6、加入一大碗水，煮开

家常菜——蒜苔焖鲅鱼

STEP7、加入鲅鱼

家常菜——蒜苔焖鲅鱼

STEP8、大火焖煮，加入一勺老抽上色，一勺白糖提鲜

家常菜——蒜苔焖鲅鱼

STEP9、煮到剩少许汤汁

家常菜——蒜苔焖鲅鱼

STEP10、放入蒜苔拌匀，加入少许盐调味，时间不用太长，蒜苔老了就不好吃了

家常菜——蒜苔焖鲅鱼

STEP11、出锅，香喷喷哦

家常菜——蒜苔焖鲅鱼

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