STEP1、1.碗中全麦面粉加入水和成面团，水要少量多次加入，全麦面粉是粗粮，吸水较慢，我试了两次，面团软一点或者硬一点都没什么大关系，别太过就行。

STEP2、1.粉丝提前泡软切碎，韭菜洗净切碎，2.鸡蛋打入碗中，加入适量盐和胡椒粉霍霍均匀，随后，锅内热油，炒熟盛出，3.将韭菜粉丝鸡蛋倒在一起，放入虾米，耗油，生抽，盐，胡椒粉，香油，用筷子充分搅拌均匀，放在一旁备用。

STEP3、然后用你可爱的擀面杖，随意发挥，擀成饺子皮，擀皮的时候怕粘，可撒点面粉

STEP4、然后用你随意的手法，就随意包起来就可以了，卖相不重要，主要是好吃