三杯鸭腿
小提醒
配料
- 香油 （25ml）
- 酱油 （30ml）
- 黄酒 （150ml）
- 大蒜姜葱 （切片）
- 冰糖 （50g左右）
- 鸭腿 （3只约1.5斤）
做法步骤
STEP1、鸭腿切大块，焯水捞起沥干
STEP2、葱姜蒜炒香
STEP3、将鸭腿炒出油，略焦黄
STEP4、按比例，先放麻油，再放冰糖，再放酱油，最后放黄酒，切记不放一滴水，小火慢炖，收汁后出锅
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