 家常菜

啤酒冰糖老鹅

2024-04-26 16:05:32 冰糖,啤酒,老鹅,

啤酒冰糖老鹅的做法配料表

老鹅（半只）
啤酒（2瓶）
姜（适量）
小米椒（2—3个）
八角（1个）
桂皮（1块）
白酒（1勺）
老抽（2勺）
生抽（1勺）
耗油（1勺）
冰糖（适量）
盐（适量）

啤酒冰糖老鹅的做法经验之谈

盐少量放，老、生抽、耗油有咸度不放会淡些，多放会太咸

STEP1、老鹅半只，洗净剁块，备用

啤酒冰糖老鹅

STEP2、炒锅烧热，倒入适量油，放入姜片爆香，然后放入鹅煸炒

啤酒冰糖老鹅

STEP3、放入小米椒、白酒煸炒至断生

啤酒冰糖老鹅

STEP4、待锅中没有水分的时候，倒入啤酒，放入八角、桂皮烧开转至小火慢炖，大至炖1小时后，炖的时候也要注意有没有烧干

啤酒冰糖老鹅

STEP5、鹅肉熟烂，放入冰糖，盐、老抽、生抽、耗油，待冰糖融化收汁出锅

啤酒冰糖老鹅

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吃萝卜有很多好处：第一、吃萝卜可以增强免疫力，减少患病的几率。例如：感冒、发烧、流鼻涕等，即便患了病，吃些萝卜也能很好的改善症状。因为萝卜里还有较多的维生素C。第二、吃萝卜可以开胃，因为萝卜里面含有锌，锌可以开胃。第三、吃萝卜可以利尿排毒。吃了萝卜之后，可以增加排尿的次数，排除身体的毒素。第四、吃萝卜可以增加排气。盐少量放，老、生抽、耗油有咸度不放会淡些，多放会太咸

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