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甜而不腻的日式红豆吐司


2024-04-26 16:05:32 ,,,


甜而不腻的日式红豆吐司的做法配料表

  • 黄油 (30克)
  • 面包用小麦粉 (250克)
  • 盐 (2克)
  • 发酵粉 (3克)
  • 砂糖 (30克)
  • 鸡蛋 (40克)
  • 水 (100克)
  • 红豆蜜 (150克)

甜而不腻的日式红豆吐司的做法经验之谈

这是一款超级简便的吐司制作方法,手残党也能胜任。

STEP1、在盆里分别倒入面包用小麦粉250克,白砂糖30克,盐2克,发酵粉3克,软化后加黄油30克,鸡蛋40克,水100克

甜而不腻的日式红豆吐司

STEP2、揉赶面团均匀成团,放在盆里盖上毛巾醒发1个小时,待面团涨大2倍左右即可

甜而不腻的日式红豆吐司

STEP3、将发醒的面团切割成三个均匀的小面团。用擀面杖将每个面团擀成长的鞋垫状,然后均匀的铺撒上小红豆蜜(可根据自己的口味增加或减少红豆的分量,然后将面皮从上至下慢慢卷起

甜而不腻的日式红豆吐司

STEP4、将卷好红豆蜜的面包卷放入吐司盒

甜而不腻的日式红豆吐司

STEP5、吐司盒里依次放入三个红豆面包卷,盖上盖子在常温下再次发酵60分钟

甜而不腻的日式红豆吐司

STEP6、待面包发酵涨大到吐司盒的90%即可

甜而不腻的日式红豆吐司

STEP7、打开盖子将吐司盒放入烤箱

甜而不腻的日式红豆吐司

STEP8、上下火200C烤25分钟,待吐司表面呈金黄色便可出炉

甜而不腻的日式红豆吐司

STEP9、趁热可以直接倒出脱模

甜而不腻的日式红豆吐司

STEP10、香甜美味的红豆吐司便做好了,请慢用!

甜而不腻的日式红豆吐司


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