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家常菜每一口都爽脆爆汁的香菇油菜2024-04-26 16:05:32 香菇,油菜,香菇油菜, 每一口都爽脆爆汁的香菇油菜的做法配料表
每一口都爽脆爆汁的香菇油菜的做法经验之谈STEP1、油菜洗净，竖着剖成两半
STEP2、全部竖着剖开，如图
STEP3、大蒜拍了，随便切几，不用切很细
STEP4、香菇洗净，十字切开，成4瓣
STEP5、锅放油，大火，油热了放蒜，爆香
STEP6、保持大火，放香菇，爆炒
STEP7、香菇开始出水了，转中火，继续炒
STEP8、保持中火，加点盐，炒到香菇熟（想知道熟没熟，夹一块尝尝）
STEP9、转大火，放油菜，爆炒
STEP10、保持大火，炒到油菜不那么硬挺，放盐，淋几滴白酒（酒也可以不加）
STEP11、保持大火，翻炒几下，让酒气散去
STEP12、盛出装盘，完成！夹一大口放进嘴里，香菇汁水即刻流出，混合着油菜的爽脆清香，口感真的不一般呀！
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