家常菜西式酸辣虾西式酸辣虾的做法配料表
STEP1、虾洗净,去皮去头去虾肠 STEP2、锅中加入一杯水,煮虾壳虾头10分钟,制成虾高汤 STEP3、不粘锅中放入油,用中大火炒切丝的葱姜蒜和朝天椒直到出香味 STEP4、加入半杯虾高汤,煮滚 STEP5、放入虾仁,用盐和黑胡椒调味,炒到虾变成红色,大约3分钟 STEP6、不要炒时间过长,虾会变得太老太硬不好吃,一变成红色就可以了) STEP7、加入香菜碎和柠檬汁,立即关火,装盘上菜 |
不吃辣的别放小米辣我放了两个一岁多的闺女吃不了要是光想点缀一下的话可以放一点红椒丝或者胡萝卜丝西式对于各种肉类的做法,都喜欢保持肉本身的原汁原味,所以不会加大量的调料去掩盖肉本身的香味。这款虾的做法也很大程度的保持了虾的鲜味,调味只用少量的盐的黑胡椒,柠檬汁又帮助提鲜,综合起来味道又鲜又浓又香。
仍然是儿吃娘欢系列西式对于各种肉类的做法,都喜欢保持肉本身的原汁原味,所以不会加大量的调料去掩盖肉本身的香味。这款虾的做法也很大程度的保持了虾的鲜味,调味只用少量的盐的黑胡椒,柠檬汁又帮助提鲜,综合起来味道又鲜又浓又香。