减脂餐/香椿鸡蛋卷
小提醒
配料
- 香椿 （1把）
- 鸡蛋 （1个）
- 盐 （1克）
- 橄榄油 （少许）
- 白胡椒粉 （少许）
做法步骤
STEP1、准备好食材香椿择取嫩芽部分
STEP2、香椿放开水里焯烫约30秒水面点两滴油捞出过凉水
STEP3、香椿挤干水分切小段放入打散的鸡蛋中加盐胡椒粉
STEP4、锅内刷油表面可见明显油光但不流动
STEP5、把混合好的香椿蛋液倒入锅中摊圆小火
STEP6、待饼皮边缘微微卷起翻面两面金黄即可出锅
STEP7、轻轻将蛋饼卷成长筒状，然后切段装盘
STEP8、碳水：黑麦面包片蛋白质：鸡蛋脱脂奶蔬菜：黄瓜小番茄香椿如图搭配减脂早餐一份
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