STEP1、准备洗干净的菜心和切好的蒜末

STEP2、沸水里加盐和一点点油，把菜心倒进去焯水3分钟，这里可以先焯菜梗然后再把叶也压进锅里。

STEP3、趁焯水的时间调个汁，蚝油一小勺，生抽两小勺，盐适量，一些清水，加上几滴香油。

STEP4、焯好的菜心码盘

STEP5、锅里倒一点点油，蒜末和小辣椒炒出香味。

STEP6、料汁也倒进锅里烧30秒。

STEP7、菜心淋上汁就可以开动啦。

STEP8、今天还做了烤地瓜和青椒炒牛肉，一个人在家也要好好吃饭，不要总是点外卖，记得，保持微笑哦_。

STEP9、自己用烤箱做的烤地瓜。