 家常菜

西兰花虾仁

因为西兰花之前没有先煮，翻炒时间短不易熟，炒久了虾也不好吃，最后加点水，既去油也易熟

STEP1、虾去壳，去虾线，洗净

西兰花虾仁

STEP2、西兰花掰成小块，洗净

西兰花虾仁

STEP3、冷油下锅，倒入虾，开小火翻炒

西兰花虾仁

STEP4、翻炒至变色

西兰花虾仁

STEP5、加入西兰花继续翻炒

西兰花虾仁

STEP6、锅内加少量水，加入生抽（也可加盐）开大火翻炒2分钟即可

西兰花虾仁

STEP7、出锅，开吃

西兰花虾仁

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鱼香肉丝

鱼香肉丝是川菜中一道经典菜，虽然只是由简单几样组合：肉丝、胡萝卜丝和黑木耳，但是有荤有素，没有鱼肉缺能吃鱼肉鱼香味，肉丝、配料脆爽、口味咸甜酸辣兼备，而且色香味俱佳，非常下饭，不能再说了，再说我要流口水了·····那么，小石窖是怎么这道菜呢？简单上手的健康餐