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家常菜


日式菠萝包


2024-04-26 16:05:32 ,,


日式菠萝包的做法配料表

  • 松饼粉 (50克)
  • 黑可可粉 (5克)
  • 砂糖 (15克)
  • 牛油 (15克)
  • 牛奶 (15克)
  • 砂糖 (适量)
  • 松饼粉 (90克)
  • 可可粉 (10克)
  • 苦甜巧克力 (20克(颗粒))
  • 牛油 (10克)
  • 水 (40克)

STEP1、将松饼粉和黑可可粉过筛。然后混合砂糖和牛油,搓成沙粒,最后加入牛奶,轻轻揉成团,切4等分,用保鲜膜包好,放入冰箱休息

STEP2、将松饼粉和可可粉过筛,然后加入巧克力,搅拌均匀,倒入水,揉搓成面团,加入牛油,再次揉搓均匀。最后分4等分

STEP3、用保鲜膜将一份饼干外皮包好,用擀面棍擀薄圆片状,然后将面团包裹起来,粘上砂糖,最后切出格条纹

STEP4、预热200度烤箱,200度烤10分钟,然后降低温度到180度继续烤8-10分钟,直到饼干外皮变硬


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