 家常菜

黄金南瓜切馒头

STEP1、买橙色的南瓜，超市卖的切的一段的，这里我用的不是南瓜灯的那种南瓜。蒸熟，放凉，加入面粉，酵母，糖，揉成表面光滑面团，用面条机最厚档压几遍，直到面片也光滑。南瓜泥用量根据面团状态调节，切馒头面团可以硬一些。南瓜品种不同，蒸出来含水量不一样。用切，截面这种效果成品才会光滑。

黄金南瓜切馒头

STEP2、压好的面片卷起，稍微搓一搓，用切成均匀小块。

黄金南瓜切馒头

STEP3、边角料团成一个圆的。

黄金南瓜切馒头

STEP4、盖上锅盖，常温发酵差不多一倍多大，不要发过了。

黄金南瓜切馒头

STEP5、水开后上锅，蒸15-20分钟即可。

黄金南瓜切馒头

STEP6、非常光滑的南瓜馒头哦

黄金南瓜切馒头

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