咖喱苹果鸡
小提醒
配料
- 鸡腿 （2个）
- 苹果 （1个）
- 土豆（中型） （2个）
- 洋葱 （1个）
- 葱
- 姜
- 蒜蓉
- 咖喱膏（或泰式咖喱酱，咖喱粉）
- 高汤 （或温水）
- 盐
- 胡椒粉
- 料酒
做法步骤
STEP1、鸡腿褪骨肉切丁，加入盐，胡椒粉和料酒腌制半小时
STEP2、苹果削皮切块，土豆削皮切块，洋葱切段备用
STEP3、葱姜蒜蓉热锅爆香，放入腌好的鸡腿肉翻炒均匀，加入洋葱炒软，再依次加入准备好的苹果和土豆块继续翻炒
STEP4、加入咖喱膏，或泰式咖喱酱，加入适量高汤或温水中火煨炖收汁即可
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