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家常菜


椒盐皮皮虾


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,

椒盐皮皮虾的做法配料表

  • 皮皮虾 （500克）
  • 香葱 （10克）
  • 生姜 （10克）
  • 蒜末 （10克）
  • 青椒 （10克）
  • 红青椒 （10克）
  • 椒盐粉 （5克）
  • 玉米淀粉 （30克）

椒盐皮皮虾的做法经验之谈

皮皮虾又名虾婆婆，肉质肥美鲜嫩，烹饪方式也是各有不同，这次给大家做的是椒盐口味，

STEP1、皮皮虾洗净沥干水分，裹上少量玉米粉

椒盐皮皮虾

STEP2、如图，裹上少量就行，其实不裹也可以，各人喜好哦

椒盐皮皮虾

STEP3、加入食用油，

椒盐皮皮虾

STEP4、葱，姜，蒜，青椒，红椒切丁待用

椒盐皮皮虾

STEP5、待油热，皮皮虾下锅

椒盐皮皮虾

STEP6、中火大约炸11分钟，不能炸太久，

椒盐皮皮虾

STEP7、大约炸至这个成色

椒盐皮皮虾

STEP8、炸至金黄色，捞起控油

椒盐皮皮虾

STEP9、另起锅，加入少量油

椒盐皮皮虾

STEP10、放入葱，姜，蒜，煸炒出香味

椒盐皮皮虾

STEP11、皮皮虾下锅，大火翻炒

椒盐皮皮虾

STEP12、大约炒2分钟，加入椒盐

椒盐皮皮虾

STEP13、也可以加入少量盐调味，翻炒30秒出锅

椒盐皮皮虾

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