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蒜蓉焗大虾


2024-04-26 16:05:32 ,,,


蒜蓉焗大虾的做法配料表

  • 越南草虾 (12只)
  • 料酒 (适量)
  • 葱 (适量)
  • 蒜茸 (8瓣)
  • 生抽 (适量)
  • 老抽 (1勺)
  • 糖 (4匙)
  • 盐 (适量)

STEP1、1.准备    葱切末,蒜切末,料酒、生抽、老抽、糖适量备好   草虾解冻

蒜蓉焗大虾

STEP2、2. 煎虾      先热锅,放入适量油后,再放入3匙糖,翻炒20秒,放入草虾,正反煎1分钟变色后捞出装盘

STEP3、3. 调味     将锅底剩余的油加热,加入蒜末(蒜末尽量多,最好铺满锅底,超级香哈哈),煎出香味稍稍变色(大概1分钟)

STEP4、4.闷虾     加入煎过的虾,翻炒10s,放入料酒,两勺生抽,一小碗水,加入1匙老抽调色,盖上锅盖,收汁

STEP5、5.出锅    撒上适量葱末

蒜蓉焗大虾


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