奶香浓郁的岩烧乳酪吐司

小提醒

1,制作乳酪酱一定要全程小火,使用不粘锅,不然容易糊2,每个烤箱的脾气不同,要根据自己的烤箱适量的调整温度,有时间的话最好可以关注一下吐司上色效果

配料

  • 芝士 (2片)
  • 牛奶 (150克)
  • 黄油 (20克)
  • 糖 (8克)
  • 吐司片 (2片)
  • 面粉 (20克)

做法步骤

STEP1、黄油融化(整个过程一定要小火),这是第一次制作时的照片,所以锅是不一样的

奶香浓郁的岩烧乳酪吐司

STEP2、融化黄油后加入面粉,充分搅拌均匀,面粉一定要熟透

奶香浓郁的岩烧乳酪吐司

STEP3、搅拌至顺滑无颗粒,如图状态

奶香浓郁的岩烧乳酪吐司

STEP4、倒入牛奶,继续搅拌。

奶香浓郁的岩烧乳酪吐司

STEP5、牛奶搅拌均匀后放入芝士片,继续搅拌均匀

奶香浓郁的岩烧乳酪吐司

STEP6、加入白糖

奶香浓郁的岩烧乳酪吐司

STEP7、搅拌至顺滑细腻的浓浆即可

奶香浓郁的岩烧乳酪吐司

STEP8、吐司切片,买的现成的话就不需要这个步骤

奶香浓郁的岩烧乳酪吐司

STEP9、把乳酪酱均匀涂抹在吐司上,表面撒上适量的杏仁片即可

奶香浓郁的岩烧乳酪吐司

STEP10、烤箱200度预热5分钟,放入吐司,上火200度,下火180度,烤15分钟

奶香浓郁的岩烧乳酪吐司

STEP11、出炉,一定要趁热吃才能享受到吐司最棒的味道

奶香浓郁的岩烧乳酪吐司

STEP12、如果是跟我一样,晚上提前做好当第二天的早餐的话,可以第二天烤箱复烤一下,口感会更好

奶香浓郁的岩烧乳酪吐司

STEP13、如果想要有爆浆的感觉,可以加多15-20克的牛奶,浓浆比较稀容易流动的情况下,可以放冰箱冷藏一下,就很好涂抹啦,记得涂厚一点哦

奶香浓郁的岩烧乳酪吐司

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