STEP1、将蚝油,生抽,老抽,糖,水调成汁备用淀粉加水调成水淀粉备用杏鲍菇切成约1cm厚的斜块,再切成花,小心切断。葱叶切成葱花备用。
STEP2、锅中加少许食用油烧热,改小火。摆入杏鲍菇,煎制两面金黄。
STEP3、倒入调好的蚝油汁,刚好没过杏鲍菇,盖盖煮45分钟。
STEP4、加入拌匀的水淀粉,翻炒均匀,关火
STEP5、洒上葱花,翻炒均匀
STEP6、盛盘即可。品尝美味吧。
鲍鱼 素鲍鱼