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葱油蛏子


2024-04-26 16:05:32 ,,,


葱油蛏子的做法配料表

  • 蛏子 (500克)
  • 蒜泥 (一勺)
  • 白糖 (2克)
  • 蒸鱼豉油 (一勺)
  • 生抽 (一勺)
  • 盐 (3克)
  • 生姜 (6片)
  • 料酒 (一勺)
  • 红辣椒 (适量)

STEP1、蛏子买回家后盐水泡着吐沙一天,吐好沙后的蛏子放入锅中,清水没过蛏子,加入盐,料酒,生姜,烧开后煮3分钟.过凉水取出肉摆放于盘子上!

葱油蛏子

STEP2、摆放好的蛏子上散均匀散上白糖,然后铺上蒜泥,加入蒸鱼豉油和生抽,上锅蒸,水开后三分钟,散上葱,喜欢辣的可以放点辣椒,再浇上热油,一盘葱油蛏子就完成了!

葱油蛏子


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