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蟹黄豆花


2024-04-26 16:05:32 ,,,


蟹黄豆花的做法配料表

  • 咸蛋黄 (2个)
  • 内酯豆腐 (一盒)
  • 葱花 (少许)
  • 盐 (少许)
  • 油 (少许)
  • 蒜蓉 (少许)
  • 姜末 (少许)

STEP1、咸蛋黄取出后,用碗碾碎。

STEP2、热一锅水,焯一下豆腐,注意不要把豆腐弄碎,起锅之后把水沥干。

STEP3、热锅,放少许油,把姜末蒜蓉和咸蛋黄中火爆香,这时候蛋黄会起泡泡好可爱。

STEP4、倒入豆腐,稍微翻炒,用锅铲切成稍微小的块。我不喜欢太多水,放少许盐调味就可以出锅了。


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