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蟹肉馄饨


2024-04-26 16:05:32 ,,,


蟹肉馄饨的做法配料表

  • 大闸蟹 (2只)
  • 猪肉(精夹心)肉糜 (500g)
  • 鸡蛋 (2只)
  • 馄饨皮 (1000g)
  • 小葱、姜 (适量)
  • 生抽、黄酒、蚝油、盐、糖 (适量)

蟹肉馄饨的做法经验之谈

馅料中无须加味精或鸡精噢!因为本身已很鲜美!

STEP1、大闸蟹蒸熟,拆出膏黄和肉。热锅中加猪油,放入姜丝、小葱段煸下捞出,只留油,倒入蟹肉翻炒一下。

蟹肉馄饨

STEP2、1、肉糜中加姜末和葱末,敲入鸡蛋,料酒、生抽、蚝油、盐、糖按顺时针搅拌。2、再将炒过的蟹肉倒入一起搅拌均匀。颜色是不是很诱人啊!

蟹肉馄饨

STEP3、包成馄饨。

蟹肉馄饨


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