家常菜潮汕蚝仔烙潮汕蚝仔烙的做法配料表
潮汕蚝仔烙的做法经验之谈STEP1、准备好材料 STEP2、青蒜切小段 STEP3、五花肉切薄片 STEP4、番薯淀粉加水化开,水和粉的比例大概是2.5:1 STEP5、把猪肉,青蒜和生蚝加到化好的淀粉里面,拌匀,再加入适量的胡椒粉,盐和鸡精 STEP6、锅里加适量的油,烧热 STEP7、倒入步骤4中的材料,摊匀,中火煎 STEP8、一面金黄后,翻面 STEP9、鸡蛋打散,均匀地淋在成型的粉上 STEP10、继续煎到两面金黄 STEP11、装盘,撒上葱花即可 |