STEP1、直接买的酸菜丝,用水洗了两遍。
STEP2、粉丝用温水泡开
STEP3、葱姜蒜葱姜蒜
STEP4、捞出葱姜蒜放肉丝煸炒,炒的都变色了放料酒和酱油,翻炒一会儿
STEP5、把酸菜入锅,多翻炒一段时间,颜色都盖上。
STEP6、放粉丝翻炒,酸菜会出汤,所以不用再加水,把粉丝炒匀,小炖一下。
STEP7、出锅
粉丝 酸菜 酸菜粉 酸菜粉丝