菜团子
小提醒
配料
- 玉米面 （500克）
- 面粉 （100克）
- 鸡蛋 （3个）
- 酵母 （5克）
- 盐 （适量）
- 韭菜 （适量）
- 水萝卜 （2根）
- 蚝油 （2勺）
- 香油 （3勺）
做法步骤
STEP1、萝卜擦丝放盐腌制五分钟，挤出水分，鸡蛋炒碎加入韭菜胡萝卜调料，同时玉米面加酵母和白面揉成团发酵半小时
STEP2、发酵好了之后俩手沾点儿水防止黏取出一份面团按压成饼取适量菜馅儿放中间开始团团子直到封口
STEP3、冷水上锅蒸25分钟关火后闷5分钟
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