记得第一次吃银鳕鱼的时候，就觉得这鱼吃着痛快，好吃，没刺，比肉鲜，比肉嫩，老少皆宜。 这种鱼属冷水域之深海鱼类，产于北大西洋两侧。其营养价值很高，含有脂肪及多种维生素。这种鱼因酷似鳕鱼，所以在市场上常被称为“银鳕鱼”，价格比真正的鳕鱼便宜许多。由于其营养价值高，所以经常被用来制作美食，且价格实惠。广泛分布于世界的海域。食用起来肉质白细鲜嫩。不少国家把银鳕鱼作为主

• 鳕鱼 （100克）
• 小胡萝卜 （30克）
• 青柠檬 （20克）
• 盐 （3克）
• 胡椒粉 （1克）
• 白葡萄酒 （8克）
• 黄油 （15克）
• 百里香 （2克）
• 鲜橙汁 （10克）
• 干淀粉 （15克）