牛奶红糖糯米团子

小提醒

加入红糖、牛奶的量都可以根据自己口味控制,没有特别严格的限制。如果想让煮完的团子不粘,可以放入凉水里让他们冷静一会。团子回锅煮的时候要不断搅拌,防止粘锅。

配料

  • 黑糖 (3块)
  • 糯米粉 (45克)
  • 温水 (适量)
  • 牛奶 (适量)

做法步骤

STEP1、黑糖用温水融化。

牛奶红糖糯米团子

STEP2、融化的甜品倒入糯米粉中和面,水量自己控制,能和成面团就行。

牛奶红糖糯米团子

STEP3、分成一个个小块,揉成小圆球(我太懒了就揉了几个,其他的放进冰箱里,下次现吃现揉)。

牛奶红糖糯米团子

STEP4、水烧开之后,下入红糖团子,至团子浮起来就可以捞出。

牛奶红糖糯米团子

STEP5、用煮团子剩的水,加入步骤1里没化完的黑糖,小火煮至粘稠沸腾。然后加入煮好的团子,煮一会就可以关火。

牛奶红糖糯米团子

STEP6、盛出之后加入凉牛奶即可食用。

牛奶红糖糯米团子

STEP7、奶香味超级浓的牛奶黑糖丸子就做好啦,丸子口感很不错,大家做起来吧!

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