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耙耙糕糯米蛋糕不粘牙糯糯哒


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


耙耙糕糯米蛋糕不粘牙糯糯哒的做法配料表

  • 糯米粉 (75克)
  • 牛奶 (50克)
  • 细砂糖 (15克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 玉米油 (9克)
  • 白醋(柠檬汁) (几滴)

耙耙糕糯米蛋糕不粘牙糯糯哒的做法经验之谈

模具记得刷油哦或者用纸杯呢。会很难洗的

STEP1、1将玉米油,牛奶,蛋黄混合均匀2将糯米粉过筛,分两次加入蛋黄,拌匀

耙耙糕糯米蛋糕不粘牙糯糯哒

STEP2、3将蛋清打入‼无水无油的盆中,加入几滴白醋去腥,打发。将白糖分三次加入蛋白中(粗泡,细腻,有纹路。打发大弯钩的状态。4将蛋清分两次拌到面糊中,不能打圈搅拌,会消泡,尽量快速翻拌均匀即可。将拌均的面糊倒入模具中

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STEP3、5烤箱180预热10分钟。我很满,就180上下火,放入中下层烤28分钟。烤箱

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