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玉米油版奶香绿豆糕

2024-04-26 16:05:32 绿豆,玉米,绿豆糕,豆糕,米油,

玉米油版奶香绿豆糕的做法配料表

绿豆（225g）
麦芽糖（30g）
细砂糖（50g）
玉米油（60g）
奶粉（25g）

玉米油版奶香绿豆糕的做法经验之谈

用水煮绿豆的方式更快捷更容易使绿豆煮透，不易夹生。但注意不要用高压锅煮

STEP1、脱皮绿豆浸泡3小时以上，加多出一半体积的水，电饭锅煮一个小时，再闷1小时

玉米油版奶香绿豆糕

STEP2、煮完后用筛子沥干水分，加入奶粉搅拌均匀

STEP3、绿豆蓉用勺子碾碎，然后过筛

玉米油版奶香绿豆糕

STEP4、把绿豆蓉倒入不粘锅，中火翻炒至半干，加入玉米油，翻炒至抱团

玉米油版奶香绿豆糕

STEP5、加入麦芽糖和细砂糖，开小火搅拌均匀

STEP6、出锅，分割成一个个小剂子

玉米油版奶香绿豆糕

STEP7、用50g的模具整形即可

玉米油版奶香绿豆糕

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非常简单的传统小吃，又可以作为拿得出手的点心。话说我自己是不太喜欢吃黏糊糊的东西，只是外婆喜欢红豆馅儿的甜食，想想这货糖油很少，相对健康吧，适合牙口不好的老太太。红豆沙到处都能买到，我这是红豆和红糖以及少许香油炒的，自己炒的好处就是甜度可以掌握。老人孩子请不要多吃，不好消化，打打牙祭还是合适的。最重要的是，虽然制作起来简单到发指，但外形确实讨喜啊，而且变化起来毫无压力啊！因为家人不喜欢黄油的味道，但为了增加奶香味，我添加了一部分奶粉

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