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西红柿鸡蛋粉


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


西红柿鸡蛋粉的做法配料表

  • 鸡蛋 (1个)
  • 西红柿 (2个)
  • 葱蒜末 (适量)

西红柿鸡蛋粉的做法经验之谈

粉条需要提前泡软,临时煮是煮不开的哦。

STEP1、提前一晚泡开粉条。

西红柿鸡蛋粉

STEP2、两个西红柿在底部划十字,用开水在碗里烫一下,很好剥皮,然后切成小块备用。

西红柿鸡蛋粉

STEP3、葱蒜切末。

西红柿鸡蛋粉

STEP4、起锅烧油,油微微冒烟后打入一个蛋,两面煎一下捞出。

西红柿鸡蛋粉

STEP5、刚刚煎完蛋的油继续加热,放入葱蒜末爆香后倒入西红柿块翻炒,炒出汁水。

西红柿鸡蛋粉

STEP6、当西红柿变得软绵绵的时候加入适量水继续煮,加入适量盐、白糖、鸡精调味。

西红柿鸡蛋粉

STEP7、放入泡好的粉条继续烹煮。

西红柿鸡蛋粉

STEP8、煮好后捞出,加入刚刚煎好的荷包蛋,撒点葱花、黑胡椒粉,风味更加喔

西红柿鸡蛋粉


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