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香菜牛肉丝


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,

香菜牛肉丝的做法配料表

  • 牛肉 （250克）
  • 香菜 （一小把）
  • 小米辣 （4-5个）
  • 淀粉 （1勺）
  • 生抽 （4勺）
  • 蒜头 （一大半的蒜瓣）
  • 蚝油 （1勺）
  • 鸡精 （一小勺）
  • 生姜 （1-2片）

香菜牛肉丝的做法经验之谈

中途不用加水出锅前尝咸淡，一般生抽里面都含盐，所以不用放。如果口味重的可以加点千万别放太多哦。

STEP1、牛肉切丝，香菜蒜瓣生姜小米辣洗好。

香菜牛肉丝

STEP2、牛肉丝放入碗中加两勺生抽一小勺淀粉抓匀

香菜牛肉丝

STEP3、生姜蒜子小米辣切好香菜切好

香菜牛肉丝

STEP4、锅烧油待油八成热

香菜牛肉丝

STEP5、下入牛肉丝翻炒注意不要炒太久

香菜牛肉丝

STEP6、变色后再炒一下下剩起来

香菜牛肉丝

STEP7、重新烧油八成热下生姜蒜子小米辣

香菜牛肉丝

STEP8、下牛肉2勺生抽一勺蚝油一勺鸡精翻炒炒炒

香菜牛肉丝

STEP9、看着眼色再深一点就可以加香菜了香菜炒软就可以出锅啦

香菜牛肉丝

STEP10、成品一口气可以吃三碗饭

香菜牛肉丝

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