STEP1、1.和面。面粉水，揉到和包饺子一样软硬程度，醒一会。2.花椒香叶块一起煮，备用。3.花椒水，不断搅拌到软。加剁好洋葱，拧几下黑胡椒，加盐调味。

STEP2、像包饺子一样把牛肉馅包好，两头露着。锅内放橄榄油，码入锅贴，小火煎下。

STEP3、倒入剩余的牛肉花椒水，盖盖大火烧开。

STEP4、汤汁快没时，转小火，随时观察适时关火。