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剩饺子速冻饺子变锅贴


2024-04-26 16:05:32 ,,,

剩饺子速冻饺子变锅贴的做法配料表

  • 饺子（隔夜或速冻） （1盒）
  • 烹调汁：
  • 玉米淀粉 （5g）
  • 醋 （少许）
  • 料酒 （少许）
  • 油 （少许）
  • 水 （一小碗）
  • 佐食汁：
  • 醋 （适量）
  • 生抽或蒸鱼豉油 （少许）
  • 白酒 （少许）
  • 麻油 （少许）
  • 香油 （少许）
  • 辣油 （适量）

剩饺子速冻饺子变锅贴的做法经验之谈

1.速冻饺子无需先解冻2.加入烹调汁后，一定记得盖锅盖。一开始噼里啪啦声音会很大，随着锅内水分减少声音会变小，也就是说我们的锅贴快好了。

STEP1、拿出速冻饺子

剩饺子速冻饺子变锅贴

STEP2、准备烹调汁

剩饺子速冻饺子变锅贴

STEP3、开火，热锅（最好是不粘锅，锅内放入少许油

剩饺子速冻饺子变锅贴

STEP4、趁油还没热，小火码入饺子

剩饺子速冻饺子变锅贴

STEP5、锅内油变热时，开大火，淋入烹调汁，盖上锅盖转中火。（如果是速冻饺子需要多加一点水，饺子三分之一即可；隔夜饺子只需半小碗，锅底都覆盖水即可）

剩饺子速冻饺子变锅贴

STEP6、这个时间准备佐食汁。大家按喜好加入即可，我爱吃辣的，哈哈

剩饺子速冻饺子变锅贴

STEP7、听锅内的帕里啪啦声小了，锅底出现冰花即可关火，扣上盘子，翻转锅子。一个完整的冰花锅贴就出炉了！

剩饺子速冻饺子变锅贴

STEP8、不多说了，开吃！

剩饺子速冻饺子变锅贴

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