STEP1、红薯清洗干净后，放蒸锅蒸熟后去皮捣成红薯泥

STEP2、准备好材料，糯米粉150克，蒸熟的红薯泥取用200克

STEP3、把200克红薯泥和糯米粉放入东菱面包机中和成软硬合适的粉团，没有用手弄

STEP4、一定要趁热把红薯泥和糯米粉一起和成团，糯米粉和面粉是有区别的，糯米粉要用热水将它糊化后才软糯，冷的水或红薯泥和出来的粉团就不糯，而且做的时候也容易散开来

STEP5、一定要趁热把红薯泥和糯米粉一起和成团，糯米粉和面粉是有区别的，糯米粉要用热水将它糊化后才软糯，冷的水或红薯泥和出来的粉团就不糯，而且做的时候也容易散开来

STEP6、把和好的粉团分成40克一个后滚圆，要用保鲜膜盖起来，不然表面很容易干

STEP7、取一个粉团，捏成碗状，放入一勺红糖黑芝麻馅

STEP8、收紧收口后捏紧接口处，滚圆

STEP9、取一不粘平底锅，刷上少许油后放入包好的红薯饼，稍稍压扁

STEP10、小火煎至一面金黄后翻面煎另一面，中间要翻几次身，直至两面都呈金黄色后即可取出

STEP11、软糯香甜，咬一口还爆浆的红糖薯饼，越吃越香