韭菜猪肉饺子
小提醒
配料
- 韭菜 （1000克）
- 猪肉 （500克）
- 鸡蛋 （1个）
- 盐 （4克）
- 生姜 （10克）
- 胡椒粉 （1克）
- 饺子皮 （90张）
做法步骤
STEP1、韭菜切细，肉剁成肉馅，肥肉：瘦肉3:7，喜欢吃油水多一点就4:6，准备好1个鸡蛋，生姜切成细末
STEP2、将剁好的肉馅放在一个大盆中，加入胡椒粉、生姜、鸡蛋，然后用手搅拌均匀，接着搅打至肉摸起来柔软，然后加入韭菜接着搅拌
STEP3、搅拌至肉和韭菜充分混合均匀，接着加入盐继续搅拌均匀
STEP4、开始包饺子（后面附小视频）
STEP5、这是包好的两盒，还有一盒正在包中
STEP6、煮好开吃咯！
STEP7、包饺子的步骤讲解，由于视频太长，所以做成了三个动图，这是动图一
STEP8、这是动图二
STEP9、这是动图三
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