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鲜虾馄饨一一宝贝的健康早餐


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


鲜虾馄饨一一宝贝的健康早餐的做法配料表

  • 鲜活河虾 (2斤)
  • 蛋清 (1个)
  • 料酒 (1勺)
  • 盐、生抽 (适量)
  • 姜汁 (适量)
  • 馄饨皮 (1斤左右)

鲜虾馄饨一一宝贝的健康早餐的做法经验之谈

因大部分宝宝都不爱吃到姜粒,所以只挤用姜汁,即去虾的腥味,又不会让宝贝吃到姜。今天两斤河虾剥出280克虾仁,包了75个馄饨。

STEP1、把鲜虾去壳剥出虾仁,去除虾线,清洗干净。

鲜虾馄饨一一宝贝的健康早餐

STEP2、把虾仁用在案板上拍成泥,再剁成蓉。

鲜虾馄饨一一宝贝的健康早餐

STEP3、取一块姜用压蒜器压把姜汁压进虾蓉里。

鲜虾馄饨一一宝贝的健康早餐

STEP4、加入料酒、生抽、盐、蛋清和少许水顺时针搅打上劲,打出粘性。

鲜虾馄饨一一宝贝的健康早餐

STEP5、开始包吧!亲们可以喜欢怎么包就怎么包,我今天换了种包法,像不像一尾尾小金鱼?馄饨不用包捏得太紧。

鲜虾馄饨一一宝贝的健康早餐

STEP6、开吃吧!

鲜虾馄饨一一宝贝的健康早餐

STEP7、虾蓉嫩滑无比噢!鲜美极了!

鲜虾馄饨一一宝贝的健康早餐


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