家常菜山楂饼干山楂饼干的做法配料表
STEP1、新鲜山楂洗净,去头去蒂,对半切开,刨去籽 STEP2、切成碎丁 STEP3、黄油室温软化至可以用手动打蛋器顺滑搅打的状态 STEP4、加入白砂糖,继续搅拌均匀 STEP5、黄油糊中分多次加入蛋液,每一次搅拌均匀后才加入下一次,避免出现油水分离 STEP6、筛入低筋面粉,搅拌均匀 STEP7、加入山楂碎,快速揉成团 STEP8、然后塑形成长条状,用保鲜膜裹,住送进冰箱,冷藏1小时。 STEP9、取出面团,切成约0.3cm薄片 STEP10、放入烤箱170度30分钟 |
不按常规出牌。方中加入了淡奶油.猪油成品拉丝效果更强。比之前传的港式吐司口感更好。完全不用担心会有猪油味。配方450克吐司模一个的量低筋面粉,黄油,山楂,白砂糖,蛋液
鱼子,姜,蒜瓣,葱,料酒,白酒,甜面酱,甜辣酱,老干妈,老抽,辣椒粉,糖,白胡椒粉,味精,麻油,色拉油低筋面粉,黄油,山楂,白砂糖,蛋液