 家常菜

蛋白薄脆饼

1.沾米粉没有就换成玉米淀粉或者低粉，味道还是有区别的2.没热风循环的注意多看下烤箱，观察饼金黄就可以了，关火闷一下3.这个配方是刚好一个金盘的量，消耗蛋白最好了

STEP1、把所有材料称好放在一起

蛋白薄脆饼

STEP2、搅拌均匀至无任何干粉

蛋白薄脆饼

STEP3、烤盘上垫好油纸，油纸上倒一点点食用油（到时候更好脱模哈）用毛刷刷均匀

蛋白薄脆饼

STEP4、然后把所有混合好的液体倒入油纸上面，用刷子尽量刷匀称，薄厚均匀

蛋白薄脆饼

STEP5、放入ACA烤箱开热风循环160度烤10分钟左右，表面变黄就可以了，烤一半时间的需要把烤盘换个方向，均匀受热，毕竟小烤箱呗，烤好后，很容易从油布上剥离下来，薄薄一层，趁热用剪剪成自己喜欢的形状，或者随意点，用手也行

蛋白薄脆饼

STEP6、我随意用手和剪一顿操作，搞定了，薄脆的芝麻饼

蛋白薄脆饼

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