 家常菜

不是辣鸡的辣子鸡

如果不擅长用工剔骨，可以采用鸡脯肉

STEP1、一人食的份量，一个鸡腿，改将骨头架子取出，并保留整块鸡肉的完整性

不是辣鸡的辣子鸡

STEP2、将剔除骨头剁成小块，加盐、糖、料酒，生抽，老抽，腌制10分钟去腥；锅中食用油，油温8成热，腌制，快速煸炒，让块得到均匀受热，脱去水分，将煸干后捞出滤油

不是辣鸡的辣子鸡

STEP3、姜、切片，干辣椒切成段，大切断，锅中放入少许食用油，姜，香后放入干辣椒和花椒一起制

不是辣鸡的辣子鸡

STEP4、最后放入煸干后的鸡肉和小葱段，改大火快速翻炒，起锅装盘

不是辣鸡的辣子鸡

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银耳秋梨羹

秋风瑟瑟，寒意渐来……缓一缓忙碌的脚步，用心做一份甜羹，为你自己，为你的亲人、朋友，关照一下疲劳的身体，温暖憔悴的心灵！因为得了懒癌晚期，懒到连吃肉都懒得吐骨头，所以做了份不带骨头的辣子鸡，跟着我一起吃鸡，吃鸡嘞！

快手拌皮蛋

年夜饭一定要色香味俱全，满桌的大鱼大肉，配上一盘清爽可口的凉菜才算圆满，推荐大家一盘快手皮蛋，日常吃，或者过年配菜都不错，好吃还有颜值！因为得了懒癌晚期，懒到连吃肉都懒得吐骨头，所以做了份不带骨头的辣子鸡，跟着我一起吃鸡，吃鸡嘞！