豆沙小餐包
配料
- 豆沙 （适量）
- 细砂糖 （适量）
- 鸡蛋 （1个）
- 玉米油 （适量）
- 芝麻 （适量）
- 水 （适量）
- 酵母 （适量）
- 面粉 （一碗）
- 糖 （适量）
做法步骤
STEP1、酵母用温水化开，然后把豆沙之外的全部材料放进盆里，和酵母水揉成面团。发酵至2倍大。
STEP2、发好的面团排气后，揪成小揪揪，包入适量豆沙，刷上蛋液，撒点芝麻点缀。再次发酵至2陪大。
STEP3、烤箱预热后，上下火180烤15分钟。
STEP4、出炉。
STEP5、尝一个，嗯，发得挺好，味道也不错！
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